超市新鮮管理問題，新鮮管理風(fēng)幕機(jī)經(jīng)營是大多數(shù)超市的內(nèi)容之一，不僅為了避免干貨產(chǎn)品日益明顯的低毛利潤(rùn)競(jìng)爭(zhēng)和追求新鮮產(chǎn)品高毛利潤(rùn)，而且希望新鮮吸引顧客，提高整個(gè)商店的銷售，新鮮經(jīng)營能帶來這種效果，就目前國內(nèi)超市的發(fā)展而言，風(fēng)幕機(jī)還有很多工作要做。

風(fēng)幕機(jī)的作用是產(chǎn)生高速氣流，產(chǎn)生保護(hù)門，將室內(nèi)外分為兩個(gè)單獨(dú)的溫度區(qū)域，創(chuàng)造舒適的室內(nèi)環(huán)境，避免冷（暖）氣流失，保持室內(nèi)空調(diào)和凈化空氣的效果，節(jié)約電能，使空氣循環(huán)，有效隔離灰塵.煙塵.氣味和昆蟲等微生物。當(dāng)體育館空氣循環(huán)效果時(shí)。.影院.當(dāng)娛樂場(chǎng)所因空間大而出現(xiàn)空調(diào)能量分布不均時(shí)，風(fēng)幕機(jī)的空氣循環(huán)系統(tǒng)功能達(dá)到室內(nèi)溫度平衡。

主要功能有三個(gè)方面：

1.超市風(fēng)幕機(jī)防塵功能:如果在精密機(jī)械廠或面向公交車道的食品店或服裝店的大廳安裝風(fēng)幕機(jī)，可以有效屏蔽外界灰塵，保持60-80%的水平清潔。

2.超市風(fēng)幕機(jī)冷藏功能：風(fēng)幕機(jī)可阻擋實(shí)驗(yàn)室或商店儲(chǔ)藏室、冷凍肉類等機(jī)械的異味。并能阻擋外部車輛的有害物質(zhì)。如何避免空調(diào)冷卻.當(dāng)熱空氣流失時(shí)，專家提出建議：風(fēng)幕機(jī)與空調(diào)有機(jī)結(jié)合，可有效解決空調(diào)冷卻問題.熱流失的各種問題。

3.超市風(fēng)幕機(jī)防蟲功能：不難發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)煩人有害的昆蟲不能通過風(fēng)幕墻。這可以更好更容易地保持水果柜臺(tái).快餐店等地的衛(wèi)生。

4.超市風(fēng)幕機(jī)隔熱（保溫）功能：風(fēng)幕機(jī)加快餐廳等餐廳的隔熱（保溫）功能.顧客經(jīng)常進(jìn)出的區(qū)域，比如商店和娛樂場(chǎng)所，不需要不斷開關(guān)門。這樣可以保持60-80%的室內(nèi)冷效率.溫暖的空氣溫度。只允許有輕微的溫度變化。

綜上所述，風(fēng)幕機(jī)的作用是隔熱.保溫.冷藏.防塵.防蟲等一樣.風(fēng)幕機(jī)非常適用于客流量大的場(chǎng)合，如商店和娛樂場(chǎng)所。很多超市生鮮經(jīng)營的發(fā)展變化與設(shè)立生鮮店的初衷日益偏離。探索原因，風(fēng)幕機(jī)大致可以概括為經(jīng)營管理兩個(gè)問題。事實(shí)上，這兩個(gè)問題也是相輔相成的。